Bài giảng Hóa học 9 - Bài 50: Glucozơ

Nội dung tài liệu: Bài giảng Hóa học 9 - Bài 50: Glucozơ

1. GLUCÔZƠ Glucozơ XENLULÔZƠ(gluxit hay cacbonhiđrat có công thức chung là Cn(H2O)m SACCARÔZƠ TINH BỘT
2. I. TRẠNG THÁI TỰ NHIÊN II.TÍNH CHẤT VẬT LÍ III.TÍNH CHẤT HÓA HỌC IV.ỨNG DỤNG
3. Glucozơ có ở đâu?
4. Quan sát hình ảnh, hãy cho biết glucozơ ở trạng thái nào, có màu sắc gì? Trạng thái: rắn Màu sắc: không màu
5. - Thí nghiệm: Nhỏ vài giọt AgNO3 vào ống nghiệm đựng dung dịch NH3, lắc nhẹ, thêm tiếp dung dịch glucozơ vào, sau đó đặt ống nghiệm vào trong cốc nước nóng - Hiện tượng: có chất màu sáng bạc bám lên thành ống nghiệm NH3 PTHH: C6H12O6 + Ag2O C6H12O7 + 2Ag Axit glucônic Phản ứng tráng gương
6. Phản ứng lên men rượu Khi cho men rượu vào dung dịch glucozơ ở nhiệt độ thích hợp (30-35oC), glucozơ chuyển thành rượu etylic Men giấm PTHH: C6H12O6 30-35oC C2H5OH + 2CO2
7. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ - Học bài - Làm các bài tập: 1, 2, 3, 4 (sgk)